11 Sep 2023
Oavsett om man bara vill kyla vinet eller ha en lyxig display är det viktigt att man har vinkylar som håller rätt temperatur, med rätt storlek för restaurangen.
Det nya konceptet skulle bli fantastiskt, tänkte Eva när hon tittade ut över lokalerna som började bli klara. Snart skulle den unika spa-avdelningen öppna och dra till sig kunder som önskade lite lyx i vardagen. Här kunde gästerna få både ansikts- och kroppsbehandlingar, bada i de varma poolerna eller relaxa i loungen. Allt medan de gled runt i sina badrockar.
Det skulle finnas smårätter att avnjuta tillsammans med viner och champagne. Eva hade varit i kontakt med ett företag som bland annat sålde vinkylar för restaurang. Hon hade fått förslag på vilka vinkylar som skulle passa. Efter att ha funderat ett tag hade hon valt en som var med dubbeldörrar och hade en tjusig display. Yttre höljet var i mörkt trä som passade in i miljön.
Några dagar senare var den mesta inredningen på plats. Allt hade putsats och snart skulle vinkylen komma och ställas på plats. Sedan skulle de så snabbt som möjligt ställa in vinet. Det företaget som sålde vinkylar till företag skulle själva frakta skåpet och på angiven tid fick de veta att transporten anlänt.
Skåpet var tungt men bars av vana händer och placerades vid baren. Kontakten pluggades in och nedkylningen började. Eva bad en av de anställda att ta fram det vin som skulle placeras i vinskåpet och en timme senare kunde de se resultatet. Det var exklusivt och skulle dra alla blickar till sig. Så snart vinet kallnat var de redo att öppna och låta kunderna komma.
18 Aug 2023
Att hyra ett partytält i Stockholm är ett utmärkt alternativ om man saknar tillräckligt med inomhusutrymme eller helt enkelt föredrar att hålla till utomhus. Här kommer några tips för dig som planerar ett evenemang.
Att samla många vänner, anställda eller nära och kära för att fira en speciell händelse är alltid trevligt. Oavsett om det är en födelsedag, studentfest eller bröllop, eller om det handlar om ett företagsevenemang som firande, konferens eller kickoff. Ibland kan det vara svårt att hitta lämpliga inomhuslokaler som rymmer alla gäster. Då är det bästa alternativet att skapa extra utrymme utomhus genom att hyra ett partytält.
Att hyra ett partytält i Stockholm är ett smidigt sätt för både privatpersoner och företag att skapa tillfälliga utomhusytor. Istället för att leta efter en lämplig festlokal kan du enkelt anpassa din egen trädgård, gård eller annat utrymme för att passa dina behov och önskemål. Ett partytält ger dig flexibilitet och frihet att skapa den perfekta festmiljön precis där du vill ha den.
Det kan verka överväldigande när man letar efter att hyra partytält i Stockholm. Men i själva verket är det inte så komplicerat som det kan verka. Genom att kontakta ett företag som specialiserar sig på uthyrning av partytält får du värdefulla tips och råd om vilket tält som passar bäst för ditt evenemang. De kommer även att be om viktig information för att kunna erbjuda dig rätt tält.
26 Jul 2023
Sundbyberg, en charmig förort till Stockholm, är definitivt värd ett besök. Här är fem anledningar till varför du bör lägga Sundbyberg på din lista över platser att utforska:
En av de största anledningarna att besöka Sundbyberg är dess fantastiska utbud av restauranger. Från autentisk thaimat på Isan Thai till modern skandinavisk cuisine, finns det något för varje smak. Att äta på en lokal restaurang i Sundbyberg är ett utmärkt sätt att uppleva kulturen och atmosfären i staden.
Sundbyberg är hem för flera vackra parker, inklusive Marabouparken och Bällstaviken. Dessa grönområden erbjuder lugn och ro från stadens brus och är perfekta för promenader, picknick eller bara avkoppling i solen.
För dem som har ett intresse för konst och kultur, erbjuder Marabouparkens konsthall i Sundbyberg en inspirerande upplevelse. Denna konsthall är mer än bara en byggnad; det är en plats där konst, historia, arkitektur och natur sammanflätas på ett fascinerande sätt.
Marabouparkens konsthall ligger i en historisk industribyggnad, vilket ger platsen en unik atmosfär. Den moderna konsten som visas i denna miljö skapar en spännande kontrast mellan det gamla och det nya, mellan industriell historia och samtida skapande. Konsthallen är känd för sina regelbundna utställningar av samtida konst, med verk av både svenska och internationella konstnärer.
Sundbyberg erbjuder en mängd shoppingmöjligheter, från stora varuhus till små, oberoende butiker. Oavsett om du letar efter den senaste modetrenden, en unik souvenir eller färska lokala råvaror, hittar du det här.
Trots att det ligger utanför Stockholms city, är Sundbyberg lättillgängligt med kollektivtrafik. Detta gör det till en bekväm destination för en dagstur, men också till en perfekt bas om du vill utforska mer av regionen.
Sammanfattningsvis, med sin blandning av fantastisk mat, vackra parker, kulturella sevärdheter och bra shopping, är Sundbyberg ett utmärkt resmål för alla typer av resenärer. Oavsett om du är en foodie, naturälskare, konstentusiast eller shopaholic, kommer du att hitta något att älska i denna charmiga stad.
5 Apr 2023
När man arrangerar en fest brukar fester ofta följa samma mönster. Hitta på något nytt – överraska gästerna på festen med en magisk magiker från Stockholm.
Fest – smaka på ordet. Det låter så härligt! Det finns lika många olika former av fester som det finns människor. Det kan vara en bokrelease, en bröllopsfest eller kanske en födelsedagsfest för att nämna några. Glitter och glamour eller strikt klädsel och allt däremellan.
Många fester följer en ganska given mall. Det är någon form av välkomstbål och lite snacks. Därpå följer middag, kanske med lite tal innan dansen tar vid. Ibland är sådan formalia skön att förhålla sig till. Festmässigt vet man vad man får och det är ändå gästen som gör festen.
Andra gånger vill man överraska, få varje gäst att minnas just denna fest. Även där finns det många olika sätt att göra det på. Man kan anordna maskerad med tema eller servera välling som förrätt för att nämna några saker som förekommit på fester. Något som de flesta inte förväntar sig är en illusionist på festen.
Därför blir det succé att anlita en magiker i Stockholm på festen man anordnar. Det går att välja att låta magikern framträda på olika sätt. Allt från ett klassiskt scenframträdande till så kallat mingeltrolleri. Som anordnare av festen har man förhoppningsvis lite koll på vad gästerna uppskattar. Det kommer garanterat att bli en fest som gästerna minns. Festen då de blev lurade av en erfaren magiker.
3 Apr 2023
När du bara vill unna dig att njuta av det godaste och det bästa finns är en suverän salladsbar i Liljeholmen redo att servera dig. Vad ville du äta sa du?
Krämigt och fräscht, smakrikt och med bra textur. Oftast lyder devisen att man inte kan få allt man vill ha. Det är, som så många deviser, osant. Man kan visst få precis allt vad man önskar och detta samtidigt. Alltså, så länge magen orkar göra plats för det. Bara du själv avgör vad och hur mycket.
Sallad är så mycket mer än ett ledset isbergssalladsblad, två trötta tomatklyftor och sladdriga gurkbitar. En sallad kan innehålla lite vad som helst och ge angenäma överraskningar för mun och mage. Vill du vara lat eller har lite bråttom så väljer du en färdig komposition. Har du tid så väljer du de ingredienser du gillar bäst, enbart.
Vad är egentligen en poké bowl? Ja, diverse grönsaker, ris eller nudlar, och marinerade fiskbitar i den hawaiiska ursprungsversionen. Med någon god dressing. Idag kan du äta den med enbart vegetariska ingredienser om så önskas. Väljer du en populär salladsbar i Liljeholmen som matställe behöver du inte enbart äta poké heller.
Sugen på wraps istället? En mer traditionell salladstallrik? Med eller utan protein, med valfri dressing eller sås. Kombinationerna och variationerna är många och du kan inte bli annat än både mätt och nöjd. En salladsbar är stället där alla kan mötas, oavsett matpreferenser. Barnen hänger förstås också med, och duger inget annat finns det pannkakor.
24 Feb 2023
Är du trött på ditt gamla kassasystem? Det finns snabbare och smidigare lösningar! Den tekniska utvecklingen går snabbt framåt och där ingår även kassasystem.
Det kan vara riktigt stressigt att driva restaurang. Mycket att tänka på och många saker som ska klaffa. Du behöver ha leverantörer, lokaler, kassasystem, gäster och personal. Allt ska fungera i harmoni så att maten blir god och upplevelsen trevlig. Tyvärr kan minsta sak dra ner gästernas intryck av restaurangen. En långdragen betalningsprocess är något som de flesta ser som negativt.
Det allra sista de flesta gör innan de lämnar en restaurang är att betala. Även om förrätten var kanon och maten underbar är minnet kort och gäster minns ofta det sista som hände tydligast. Du vill inte att dina gäster sitter länge och väntar på att få betala, när de i övrigt har haft ett utmärkt besök.
Många kanske tänker att ett kassasystem är ett kassasystem. Det spelar ingen roll. Men det är helt fel. Med ett smidigt system blir både gäster och personal nöjda och slipper onödig stress och väntan. Idag går majoriteten av dina gäster runt med en kraftfull dator i fickan, i form av en mobiltelefon. Det går att utnyttja och göra så att gästen själv kan beställa och betala, direkt i mobilen.
Ett bra kassasystem är inte bara snabbt och smidigt, det är även pålitligt. Du vill inte att ditt system plötsligt kraschar, eller att obehöriga får tillgång till transaktionerna. Se dig om efter ett nytt kassasystem, för mindre stress och nöjdare gäster. Mer om kassasystem kan du hitta här: https://www.kassasystem.ai/
8 Feb 2023
Är man sugen på sushi och lite mer än så ska man förstås uppsöka en japansk restaurang i Stockholm. Där finns både råvaror och stämning som passar alla.
Sedan ganska många år tillbaka har sushi en given plats i många svenska hjärtan. Mat som mättar, är sund och aldrig lägger sig som en stor fet klump i magen efter måltiden kommer alltid att vara populär. Till vardags kanske de flesta får nöja sig med en kladdig plastlåda från mataffären.
Att gå på en japansk restaurang i Stockholm är dock något helt annat och mycket bättre. Det finns förstås en hel värld av japanska smaker att utforska bortom det enkla. Kombinerat med goda drycker och skön informell stämning blir upplevelsen bara så bra. Vegetarianen och köttätaren kan båda hitta rätt bland rätterna.
Själv ordet är ett begrepp. En Izakaya är en mindre formell restaurang som serverar både mat och dryck – och mycket riktigt har den oftast en bar där man kan umgås med vänner och helt obekanta människor långt in på natten. Eller bara ta en drink eller två efter jobbet.
Kanske börjar man kvällen med lite sushi för att sedan ta någon mellanrätt. Genuint japanska smaker, fräscha rätter som ger mersmak långt in i nästa vecka. Självklart ska man avsluta med en liten efterrätt så att kroppen och själen får behovet av sötma uppfyllt. En lyckad kväll innehåller mat som ger glada miner och prat som ger glada minnen.
23 Nov 2022
Har du hört talas om Mårten Gås och en klassisk Mårten Gås-middag? Svaret på den frågan varierar och beror ofta på var i Sverige man bor. Handlar det om att den ställs till en person i Norrland så är chansen till ett nekande svar större än om motsvarande fråga ställs till en person boende i Skåne. Idag är det nämligen primärt i just Skåne som traditionen om att den 10:e november äta en Mårten Gås-middag.
Förr var detta en helsvensk tradition, men i takt med åren så har det mer kommit att bli en skånsk sådan. Närheten till kontinenten är en del av förklaringen till detta. Man firar fortfarande Mårten Gås i exempelvis Tyskland och i Danmark och det gör att Skåne också fortsatt med detta.
Den stora frågan blir naturligtvis vad en Mårten Gås-middag är och varför den firas? Mårten Gås är en kyrklig tradition - som genom åren modifierats - och som kan jämföras med exempelvis vårt ätande av semlor på semmeldagen. Den sker som ett slags avstamp inför en fasta och samma sak gäller också för Mårten Gås. Skillnaden är att man då ska fasta inför julen och att man, istället för bakverk, äter gås och åtnjuter en rejäl brakmiddag med extra allt.
Befinner du dig i Skåne på en traditionsenlig Mårten Gås-middag så handlar det om att en förrätt bestående av svartsoppa ställs på bordet, därefter serveras gås med tillbehör som rödkål, stekt potatis, massor av gräddsås och brysselkål. Som efterrätt kommer sedan en äppelkaka med vaniljsås. Det är en ren njutning och det handlar om en middag där maten aldrig riktigt vill ta slut. En Mårten Gås-middag är definitivt ett test av resåren på byxorna och det är något som bör upplevas på plats i vårt sydligaste landskap. Mårten Gås är en tradition som vi måste hjälpas åt med att bevara: det handlar om en del av vårt kulturarv.
29 Aug 2022
Gokart i Stockholm är en rolig satsning som slagit väl ut. Du kan boka in dig och dina vänner eller bara köra själv därför att du verkligen gillar gokart.
Ta med dig gänget på en gokarttävling eller kör själv, bara för att det är så in i vassen roligt att köra gokart. Det är många som blir bitna första gången de sitter bakom ratten. Att köra gokart är enkelt. Du kan göra det för nöjes skull när du vill. Det är bara att boka en bana och ta sig dit.
Sedan finns det några som fortsätter och aldrig vill sluta. Det i sin tur kan sluta med att de börjar ställa upp i gokarttävlingar så småningom. I en del fall leder det till vinst och då är det kört kan man säga. De börjar köra professionellt och lägger all sin lediga tid på detta.
När man vill åka gokart i Stockholm får man alltså ta sig en bit utanför staden. Att anlägga en gokartbana i de centrala delarna av Stockholm skulle inte gå. Det är redan fullt med bebyggelse där redan. Alla som är sugna på att köra gokart får först ta sig en bit utanför stan med antingen bil eller buss.
Det blir lätt en trend att köra gokart. Men de flesta testar nog på att köra dessa minibilar på sommaren. Det är ju en speciell känsla att köra så fort och samtidigt känna att man är ute i det fria.
5 Jul 2022
Den som driver catering i Uppsala har mycket att göra. Festerna står som spön i backen. Du som vill anlita en cateringfirma bör alltså vara ute i god tid.
Inga festar så bra som studenterna i Uppsala. Det tycker i alla fall alla studenter i Uppsala. Frågar du studenter i Lund eller Linköping får du sannolikt ett annat svar. Men vad är det som gör en äkta studentfest så speciell? Är det att den brukar kallas för gasque?
Nja, snarare handlar det om att de organiserade studentfesterna på nationerna i Uppsala vet att det inte bara är dryck och musik som behövs. Utan även en hel del mat. Med fulla magar orkar även studenter festa mycket längre, och en lång kväll är ofta synonym med en händelserik och rolig kväll.
Den som driver en firma för catering i Uppsala har alltså bråda dagar. Studentnationerna har nämligen fest stup i kvarten, och då ska det levereras en meny som både mättar och smakar gott. Du som just ska bli medlem i festkommittén för din klass eller din utbildningsinstitution kommer ha god nytta av kontaktuppgifterna till en bra cateringfirma i Uppsala.
Glöm bara inte att vara ute i god tid. Uppsala är full av olika festsugna sällskap, och ofta anordnas många olika fester på samma datum. Inte bara vid de självklara högtiderna som Valborg eller promovering, utan även mitt i veckan. Oavsett veckodag finns det en fest som pågår någonstans i Uppsala, där det inte bara dricks utan också äts.
9 May 2022
Att gå ut och äta tapas i Stockholm kan vara räddningen för din kärvande relation. Att få egentid och ett naturligt samtalsämne kan öppna nya vägar i livet.
Dejtkväll i Stockholm är ett ord med fem bokstäver. “Tapas”, stavas det! Det finns verkligen inget mer romantiskt än att dela på riktigt bra tapasrätter. Sitta och diskutera menyn, välja och prova nästan allt som erbjuds. För att inte tala om den lite härligt kontinentala stämningen som frodas på många tapasrestauranger.
Om det var länge sedan du och din partner hade egentid är det hög tid att boka bord för att avnjuta Stockholms bästa tapas. Kanske ska ni till och med boka in en kväll i veckan, för att hitta restaurangen som verkligen är bäst i stan?
Att hitta återkommande tid med varandra kan faktiskt vara nyckeln som låser upp en relation som kärvar. Vilket de flesta relationer gör, åtminstone i pressade perioder i livet. Som småbarnsåren, till exempel. Att gå ut och äta tapas en gång i veckan kan faktiskt vara det som räddar hela din kärnfamilj.
Nu är ju tapas väldigt gott. Men det är inte smaken som gör tapas så perfekt i det här sammanhanget, utan de samtal som delade rätter öppnar för. Om ni inte hunnit prata med varandra på hela veckan så kan ni göra det nu. Ni kanske börjar prata om patatas bravas, och slutar med att diskutera stora livsbeslut. Se till att besöka denna tapasrestaurang: www.alegriatapasbar.se
1 Mar 2022
Fyller någon i familjen år snart eller vankas det kalas på något annat vis? För att slippa undan all matlagning kan ni i stället använda er av ett företag i Uppsala som arbetar med catering.
När det snart är dags för stort kalas så känns det plötsligt väldigt jobbigt att behöva laga mat till så många. Ni blir upp emot ett fyrtiotal gäster och så många har du inte behövt laga mat till förut. Du vet knappt var du ska börja eller vad du ens ska bjuda på. Det är mycket som behöver ordnas och fixas inför det kommande storkalaset. Kan du bli av med matlagningen så vore det en sten som faller från bröstet. En cateringfirma får hjälpa till med maten. Du gör en bokning av catering i Uppsala hos ett företag som verkar bra.
Du får vara med och planera menyn efter att ha fått lite valmöjligheter föreslagna av cateringfirman. Eftersom flera i sällskapet är intoleranta mot olika saker, så kan det vara bra att erbjuda plockmat på kalaset. På så vis finns det något för alla smaker och allergier. Dryck ordnar ni själva men cateringfirman sköter allting annat, maten såväl som efterrätten och tilltuggen. Det kommer bli ett fantastiskt kalas. Att ha cateringen är helt klart värt pengarna. Nu slipper du slava framför spisen i flera dagar för att laga mat till så många personer. Kalaset kommer bli en succé och maten likaså.
23 Sep 2020
Falafel är det välsmakande vegetariska alternativet till kebaben. Måltiden härstammar troligen från Mellanöstern och har berikat Sveriges gatukök och restauranger sedan 1980-talet.
Idag finns den i nästan varenda gatukök i varenda kök. Falafeln. Ofta serverad i en rulle tillsammans med grönsaker, sås av valfri sort, hummus och kanske fetaost. Falafeln består av kikärtor, lök, persilja, koriander och diverse kryddor. Ingredienserna är samlade i bollar som sedermera friteras och får en utsökt krispig och knaprig yta. Falafeln sägs ha sitt ursprung från länderna i Mellanöstern. Det hävdas att de judiska pionjärerna i Palestina redan på 1800-talet tog falafeln till sitt hjärta och har inom Israel betraktats som någonting av en inofficiell nationalrätt. Som bekant stannade dock inte falafeln i Israel och Palestina utan har fått fäste i stora delar av världen, inte minst i norra Europa och framför allt Sverige. Idag älskar svenskarna falafel. Det är ett gott, smakrikt, snabbt och framför allt billigt alternativ till lunch, middag och så kallad “nattmat”.
Svenskarna fick vänta bra mycket längre än de judiska pionjärerna på att få ta del av falafeln och upptäcka dess rikedom. Huruvida var och när den första falafeln såldes i Sverige är oklart och debatteras fortfarande, men flera källor menar att den såldes i Lund 1985. Till Malmö kom falafeln officiellt tre år senare i samband med att en alldeles särskild falafelrestaurang slog upp sina portar för första gången.
Idag, 35 år senare, finns det knappt en stad, ort eller ens en by där det inte finns åtminstone ett mindre gatukök som serverar falafel. Falafeln har blivit ett bra och billigt men framför allt vegetariskt alternativ till den också extremt populära kebaben, som stiftade bekantskap med svenskarna några år tidigare.
Frågan många har ställt sig är var den bästa falafeln egentligen serveras. Många påstår säkert att killen på ens egna lokala kebabhak är den som gör den bästa falafeln, men stämmer det verkligen rent objektivt? År 2008 bestämde sig Malmö för att utnämna sig själva till Sveriges falafelhuvudstad, även om det inte är en titel som erkänts av andra städer och samhällen i Sverige.
Sveriges falafelhuvudstad kanske Malmö var på 1980-talet. Men nuförtiden kan man ju faktiskt få en lika bra falafel i Stockholm som i Malmö eller någon annan stans. Falafel är knappast ett hemligt recept, men fortfarande ofantligt gott och prisvärt.
9 Jul 2020
Det finns många olika typer av restauranger. Att hålla sig inom en specifik typ av matlagning gör att kunderna vet vad de kan förvänta sig när de besöker dig. Det finns skön en trygghet i det.
Det samma gäller de kunder som ännu inte varit på restaurangen. Är det ett steakhouse så vet man att det finns olika kötträtter att välja bland. Att hålla en och samma linje som stämmer överens med exempelvis restaurangens namn är därför en bra ide. Om en restaurang med kinesiskt namn skulle visa sig servera svensk husmanskost så blir det konstig. Men det finns inget som hindrar att samma restaurang har en eller två annorlunda rätter på sin meny. Kanske serverar de köttbullar och mos då många barn som kommer önskar något de känner igen.
Det skulle kunna vara att köpa in en fritös och göra efterrätter. Restaurangen behöver inte vara en fritös restaurang, alltså en restaurang som lagar massor av friterat. Låt oss säga att man driver en restaurang som inriktar sig på hälsosam mat. Så plötsligt lägger man till friterade grönsaker på sin meny. Det skulle bli en snackis. För så kan man väll inte göra? Alla vet att det inte är så nyttigt med friterad mat. Men faktum är att om man har en bra fritös med bra olja så kan det innebära att maten blir nyttigare än om den steks. På så sätt får man kunderna att bli nyfikna och vilja komma in till just denna speciella restaurang.
Det finns massor med olika fritöser beroende på om man ska använda den i ett litet gatukök eller i en större restaurang. Att använda en fritös är bättre än att fritera i kastrull då fritösen har en termometer. Viktigt är att fundera på hur mycket man kommer att använda den samt var man vill ha den. Ska den stå på golvet eller vara uppsatt på väggen? Bästa sättet för att få rätt fritös för rätt restaurang är att ta kontakt med ett företag som säljer köksmaskiner. Då får man massor av bra tips och råd. Om så önskar kommer företagen och installerar fritösen. Sedan är det bara att vänta på gästerna och se vad som händer. Kanske blir man det nya innestället som alla talar om? Man måste bara våga prova något nytt ibland. Vem vet vad som kan hända?
19 May 2020
Äter ni alltid lunchen vid skrivbordet? Gör helst inte det. Vill man prestera bra och orka hela arbetsdagen och dessutom må bra ska ska man unna sig en riktig lunchrast utanför jobbet.
Lunchen är ett jätteviktigt avbrott för att kunna fylla på kroppen med ork och näring, både fysiskt och psykiskt. Man behöver komma ut och röra på sig, speciellt om man som många sitter vid ett skrivbord stora delar av dagen. Att då istället gå ut på en lunchrestaurang och exempelvis äta en hamburgare i Södertälje med sina arbetskompisar är ett jättebra avbrott i arbetsdagen. Idag finns det dessutom gott om både veganska och vegetariska alternativ på de allra flesta lunchrestauranger. Suget efter en god hamburgare tycks heller inte klinga av, utan trenden håller i sig och utvecklas ständigt. En burgare är egentligen bara en biff med bröd, och som det har visat sig går det att variera på hundratals sätt.
Miniburgare, veganburgare, kycklingburgare, fiskburgare och gourmetburgare med kött från en ekologisk gård inte allt för långt borta. De flesta lunchrestauranger har en eller flera burgare på sin meny. Tidigare var det bara snabbmatsställen och ölhaken som serverade hamburgare, men så är det inte längre. Nu snarare tävlar restaurangerna om vem som serverar den bästa hamburgaren, likaså lunchställen. Ofta har restaurangerna sina egna hemliga kryddblandningar, dressingar och såser. Lika vanligt som det är med friterad potatis till är det idag med mer hälsosamma tillbehör. I stället för potatis kan man i många fall välja en fräsch sallad eller andra hälsosamma tillbehör. Även den förut nästan obligatoriska läsken har bytts ut till naturliga fruktdrycker men även mot bra vin.
Även om köttkonsumtionen stadigt går nedåt äter vi fortfarande en hel del hamburgare. Det är nog snarare så att vi väljer bättre kött då vi väl äter och väljer bort snabbmatsrestaurangernas processade hamburgare mot lunchrestaurangernas bättre alternativ. Många köttätare äter också mer vegetariska och veganska burgare. Kanske beror det inte bara på miljön utan även på att den vegetariska hamburgaren har utvecklats till något betydligt bättre än dess föregångare? Nu finns det burgare gjorda på exempelvis olika slags bönor, blomkål, halloumi, linser och svamp. Även kryddningen kan variera och det finns även burgare med exempelvis asiatiska, mexikanska och grekiska smaker. Det kommer hela tiden nya varianter av hamburgare och ännu har kärleken för den före detta snabbmaten inte avtagit.